1．服务规范
        酒店餐饮服务质量标准是从客人角度出发，对餐厅服务的环境、产品、人员三个方面提出的基本要求，是酒店形象、服务功能性以及精神享受方面最本质的标准化服务规范。让客人在整洁美观的环境中感受到亲切礼貌的服务态度，享受到安全有效的服务，这是使客人满意的必要条件和基本保证。
2．酒店企业文化提炼
        良好的管理团队需要了解企业的隐形文化，并将其提炼、升华，最终添加上酒店VI设计管理者的意识，推广给酒店企业内部的成员，进而使之成为一种群体的潜意识，推动团队的前进。
 

3．业务营销
        餐饮行业存在着比较激烈的市场竞争，要想使自己的企业能够正常地持续稳定地经营下去，酒店餐饮经营者必须总体上把握和分析当前餐饮市场的整体状况，然后全面分析当前餐饮行业的发展方向和前景，制定合适的市场营销策略和广告策略。