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餐饮酒店核心竞争力的应用及巩固
Post by hotelcis, 2014-12-9, Views:1.应用
餐饮酒店有很多核心竞争力,意味着许多开发新产品或开发新市场的潜力的存在。核心竞争力具体应用的最大问题其实也是酒店资源的配置问题,不过这种资源的载体往往体现为人力资源。也就是说,餐饮酒店策划核心竞争力的配置很大程度上是人力资源的配置问题。
2.巩固
餐饮酒店经过长期努力所形成的核心竞争力也存在丧失的可能,这需要公司高层管理者对其保护和加强,始终给以高度警惕。
不同于实物资产的管理,核心竞争力这种无形资产的管理只能是“软”方式的管理,这意味着通过管理要使此概念渗透于每个经理和雇员的内心深处,意味着上述四个环节的融会贯通,并构成一个不断反馈的动态闭环系统。
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