餐饮VI设计广告需要突出的竞争优势，可以是别人没有的价格、产品或服务，也可以是餐饮所特有的氛围，以此满足顾客希望获得的理性的、感觉的、社会的、自我满足的回报。
比如酒店可这样告知顾客：“您将入住的是一家四星级标准的商务酒店（理性的）；您将感受到家一样的温暖（感觉的）；我们为您提供最好的绿色服务（社会的）；作为正在为事业而拼搏的人，您值得拥有（自我满足）。”“餐饮VI设计广告信息优于设计”，反映的就是这个道理。
 

餐饮VI设计广告只有顾客看到、听到并对其产生心理变化时，才能发挥作用。在选择媒体时最为关注，就是餐饮VI设计广告如何尽可能地被人们看见和听见。
餐饮业中常见的媒体有：印刷媒体，广播、电视、互联网，户外交通运输所招贴画、灯箱，展览会等。选用什么样的媒体最恰当、最有效率是由信息的意图、要传递的信息类型和要传达的市场所决定的。