8：00～8：30案头阅批工作
          案头工作之一是阅读报刊，了解和掌握国内外当天及近期的重大新闻和有关信息，为总经理提供一个外界信息思想源。特别是国内外一些旅游市场信息和酒店管理服务方面的信息，更有助于为总经理决策经营方面提供思路。
          另一项案头工作是阅读各类酒店标牌制作公司运转管理方面的经营报告，'了解酒店标牌制作公司的经营运转情况。总经理每天要阅读的报告有每日营业日报、每日出租率报告、每日水电气的能耗日报、每日餐饮成本报告、当日抵店客情预报、当日抵店的VIP客情报告、营运质检(大堂、餐饮、安全、设备状况)报告、一周客情预报、一周VIP客人报告、一周宴会计划、一周会议计划、一周团队安排计划、一周重大接待活动情况报告。
          案头工作还包括阅读、批署各类工作文件。通过各类文函往来，各部门与总经理及时沟通信息。一些重要的事情和工作一定要通过书面行文上报总经理签字、批署意见后再下发执行，这充分体现了酒店运转管理的规范化和程序性。
最后一点时间是留给大堂副理的工作晤谈。当值大堂副理出示每日的工作日志，经总经理阅批，寻求解决问题的办法和对策。
           8：30～9：00每日工作晨会
         从某种意义上说，酒店标牌制作公司日常运转管理工作是从展会开始的。晨会的工作程序：各相关部门通报(财务/前厅/销售/上程/保安/其他)→各部门提出部门整体运作协调事宜→总经理做出相应工作指令→部门跟进措施。