由于地理位置很好，客户在酒店宴会部举行的活动都要提前两个月至六个月预订。尽管业务量充足，茹欣向客户报的门市价和团队价却都与附近的三家酒店相似。由于茹欣工作成果显著，总经理向她推荐了两个助理，想让她尽快培养新人准备提升她任餐饮部总监。
      新来的两位助理都有宴会销售的经历，但来自气候不同的北方。在接手工作后立即提出应该更换酒店有破损的标识设计牌和提高旺季宴会活动、餐饮的价位。同时正式撰写并提交了提高更换标识牌和酒店销售价位的报告。但酒店销售价位这一做法没有得到茹欣的同意。两位助理非常不解，认为应该趁旺季提高价格，以此来弥补淡季的营业额。同时她们也对茹欣的宴会活动安排感到意外，总觉得茹欣在旺季和淡季的处理上有些不同，但生意却稳步上升。
    

  两位助理在早晨的晨会后约了茹欣谈及价格问题，下面是茹欣的回答：
     “一项活动项目选择举办的时机通常与季节或天气有关。例如：一个饮食和葡萄酒节最好选择在早秋而不应放在仲夏期间。道理很简单，客人和供应商都难以忍受夏季的酷暑。而寒冬之际当然也不适合推出花卉展。这些道理看似简单，但令人惊讶的是，众多活动却挑选了不合时宜的日子来举办。体育赛活动的举办日受到赛季和传统比赛的局限。赛事的国际转播也应予以考虑。