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从酒店的设计和经营来为顾客提供便利
Post by hotelcis, 2017-11-6, Views: (2)精力成本 精力成本是指顾客购买商品时,在精力方面的耗费与支出。在顾客总价值与其他成本一定的情况下,精力成本越小,顾客为购买服务所支出的总成本越低,从而“让渡价值”越大。因此,酒店如何采取有力的营销措施,从酒店的标识设计与经营的各个方面和各个环节为顾客提供便利,使顾客以最小的成本耗费取得最大的实际价值是每个酒店需要深入探究的问题。
四、营销理论在酒店业中的发展
(一)全员营销
1.全员行销的概念
全员行销是一种以市场为中心,整合酒店资源和手段的科学管理理念。什么是全员营销呢?即指企业对酒店的产品、价格、渠道、促销(4P)和需求、成本、便利、服务(4C)等营销手段和因素进行有机组合,达到营销手段的整合性,实行整合营销。同时全体员工以市场和营销部门为核心,研发、生产、财务、行政、物流等各部门统一以市场为中心,以顾客为导向开展工作,实现营销主体的整合性。各部门都关注和支持酒店的整个营销活动的分析、规划、指挥、协调和控制流程,尽量为顾客创造最大的价值,使顾客满意度最大化,从而使酒店获得强大的市场竞争能力,不断向前发展。
2.全员营销的作用
(1)从以产品为中心向以市场为中心转化;
(2)从单一的广告轰炸策略向整合营销传播转化,酒店的营销部门更加专业化,实现各种营销手段优化组合的整合营销;
(3)酒店整体组织实现市场化,活化了酒店的整体潜能;
(4)全员营销迫使酒店适应市场要求,促进酒店内部组织更新优化升级;
(5)以市场为龙头,带动酒店内部快速向现代酒店理念和制度靠近。
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