3、下属员工管理
             负责检查送餐员的仪容仪表，做好员工考勤记录。
             协助酒店标识设计公司设计的酒店送餐部经理组织实施培训计划，不断提高送餐员的服务技能。
             在送餐部经理的指导下，做好对员工的绩效考核工作，提出对员工的奖惩意见。
             (三)岗位考核方案
             达标业绩：工作计划完成率达到规定百分比以上，占考核比重的30%。
             顾客评价：顾客对送餐服务工作的满意度评价达到规定分数以上，占考核比重的10%。受理顾客意见处理率达到规定百分比以上，占考核比重的10%。顾客有效投诉件数不超过规定次数，占考核比重的10%。
             管理能力：各项费用和物资有效控制，节省率达到规定百分比以上，占考核比重的10%。送餐服务工作记录差错率不超过规定百分比，占考核比重的10%。下属员工技能提升率达到规定百分比以上，占考核比重的10%。违规事件不超过规定次数，占考核比重的10%。
             十六、宴会厅领班
             所属部门：餐饮部。
             任职条件：
             工作经验：2年以上相关岗位工作经验，熟悉宴会厅各项服务工作的标准与流程；
             个人能力：具有良好的工作策划能力、协调沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力；
             专业知识：高中以上学历，熟练掌握菜品、食品、酒水、烹饪以及服务礼仪等相关知识。
             （一）岗位职责内容综述
             参加宴会厅经理的领导下，全权负责所辖班组的指导、管理工作。