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歌舞厅主管组织对客服务
Post by hotelcis, 2017-4-20, Views: 2.组织对客服务
召开歌舞厅班前例会,检查员工仪容仪表,布置当日工作,组织进行营业前的各项准备工作。
根据营业情况,合理安排下属员工的工作,检查各岗点的工作情况,及时纠正服务工作中的偏差,保证歌舞厅的服务规范化。
对在酒店标识设计的歌舞厅举行的重大活动,歌舞厅主管需亲自负责服务,保证服务水准。灵活处理舞台失误情况,确保歌舞厅的节目不中断、不冷场,保持良好的表演气氛。
与顾客建立良好的关系,对熟客、常客和重要顾客,应采取相应的优惠措施,以培养和增强顾客忠诚度。
妥善处理顾客对服务工作的投诉,尽量满足顾客的合理要求。随时征求、收集顾客的意见和建议,根据具体情况提出相应的改善方案。
3.下属员工管理
合理安排班次,布置员工工作。根据歌舞厅的旺、淡季节和时间合理制订排班表,做到满负荷运作。
做好下属员工的思想、纪律教育工作,组织进行经营性业务培训和指导,提高员工队伍素质。
负责员工的考勤、绩效评估工作,根据员工的工作表现提出奖惩意见。
(三)岗位考核方案
达标业绩:工作计划完成率达到规定的百分比以上,占考核比重的30%。
顾客评价:顾客对歌舞厅服务的满意度评价达到规定分数以上,占考核比重的10%。受理顾客意见处理率达到规定百分比以上,占考核比重的10%。顾客有效投诉件数不超过规定次数,占考核比重的10%。
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Tags: 歌舞厅主管组织对客服务
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