(二)职能描述
             1.制订部门制度、计划
             组织所属各部门主管共同制定各项管理制度、工作制度、服务规范、质量标准和操作规程，要求全面、具体、明确、可行、有效，报上级批准后严格执行，并在工作中逐步完善。
             根据经营总目标和市场状况制订酒店VI设计的康乐部经营策略和各项工作计划，报上级审批后按年、季、月、周等时间段分解到各项目具体落实。各项经营策略和工作计划应科学合理，适合各项目经营特点并能有效实施。
             分析市场状况，制定营销策略，研究并提出部门收人成本与费用等预算，报上级审批后分解到各经营项目。根据营业状况分析经济效益和经营策略，开辟思路，确保完成各项营业目标。
             2.日常经营管理
             参加每日经理晨会，接受上级指示和各项任务，提出本部门须解决的问题和意见。主持本部门例会，完成上传下达，听取下属工作汇报，解决各项目岗位所提交问题，布置当日工作任务。
             研究审核各设施项目的服务程序、质量标准、操作规程，检查各设施项目、各级人员的具体贯彻实施情况，随时分析存在的问题，及时提出改进措施，不断提高服务质量。
             审核签发各设施项目主管的物品采购、领用、费用开支单据，按部门预算控制成本开支，提高经济效益。
             接待重要来访者，做好对外公关销售，随时收集、征求顾客意见，妥善处理顾客投诉并分析康乐部服务质量管理中出现的问题，适时提出改进措施。