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咖啡厅领班

Post by hotelcis, 2017-4-10, Views:

            现场督导、检査调酒员的出品质量和工作效率。
            带领本班组员工积极完成各项接待任务,努力提高耀邦巴的销售收入。
            妥善处理顾客对酒水、服务的投诉,主动收集顾客的反馈意见和建议。
            3、下属员工管理
            检查员工的仪表仪容,负责标识设计公司设计的酒吧人员安排,掌握客情,合理分配任务,保证各项工作顺利进行。
            负责员工的考勤,定期对员工的表现作出评估,根据员工的工作表现向酒吧经理提出奖惩意见。
           (三)岗位考核方案
            达标业绩:工作计划完成率达到规定百分比以上,占考核比重的30%。
            顾客评价:顾客对酒吧服务工作的满意度评价达到规定分数以上,占考核比重的10%。受理顾客意见处理率达到规定百分比以上,占考核比重的10%。顾客有效投诉件数不超过规定次数,占考核比重的10%。
            管理能力:各项费用和物资有效控制,节省率达到规定百分比以上,占考核比重10%。酒吧服务工作记录差错率不超过规定百分比,占考核比重的10%。下属员工技能提升率达到规定百分比以上,占考核比重的10%。违规事件不超过规定次数,占考核比重的10%。
            十八、咖啡厅领班
           所属部门:餐饮部。
           任职条件:
           工作经验:2年以上相关岗位工作经验,熟悉咖啡厅运营模式和服务流程;
           个人能力:具有良好的语言表达能力、基本的英语会话能力,能够及时处理顾客的投诉;
 

(注明:转载请注明来源于人和时代酒店vi设计 http://www.hotelcis.com )

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Tags: 咖啡厅领班 
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