2.迎送服务
             (1)迎接顾客。
             提前到岗，站立于餐厅门口一侧，保持仪表整洁美观、彬彬有礼、精神饱满、面带笑容，恭候顾客的到来。
             当顾客进入餐厅，在距离顾客3米时要微笑致意，距离1.5米时要面对顾客行30度鞠躬礼，用手势表示请进，礼貌地称呼顾客“您好，欢迎光临”，并协助顾客存放衣帽等物品。
              (2)引客入座。
             礼貌地询问顾客是否有预订，然后根据顾客的人数和要求等具体情况安排相应的坐位。
             在引客入座的过程中，迎宾员应走在顾客的右前侧，指引方向时手臂伸直，手指自然并拢，手掌向上，以肘关节为轴指向目标，声音要亲切、温和，音量适当，切勿用一个手指指引。
             来到餐位，将顾客交于值台服务员，和迎宾员共同引导入座。接着，迎宾员微笑告别顾客返回工作岗位。
             （3）送别顾客。
             顾客离开酒店VI设计的餐厅时，交还顾客寄存的衣帽等物品，提醒顾客带好随身物品；面对顾客行30度鞠躬礼，并对顾客说“谢谢光临，慢走，欢迎下次光临”等欢送语。
             （三）岗位考核方案
             达标业绩：工作计划完成率达到规定百分比以上，占考核比重的30%。
             顾客评价：顾客满意度达到规定百分比，占考核比重的30%。
             工作能力：仪容仪表合格，考勤达标，餐位预订、引领及时准确，占考核比重的40%。