保持酒店餐饮工作人员身体健康非常重要，这是防止将病菌带入餐厅和厨房的一个重要环节。因此要做到以下几点：
        （1）酒店策划管理人员应当重视和关心职工的身体健康，并为他们创造良好的工作条件，不要随意让职工加班加点。
 

        （2）酒店餐饮职工应适当休息和锻炼，吸收新鲜空气和均衡饮食。由于餐厅和厨房工作时间长，工作节奏快，部分员工上两头班（早晚班）。因此，餐饮职工需要有充分的睡眠和休息。下班后，他们应得到放松，特别需哟吸收新鲜空气。
        （3）酒店餐饮职工需要丰富和有营养的食品，喝干净的水，养成良好的饮食习惯，善于放松自己，不要焦虑，以保持身体的健康。