酒店VI设计中菜单内容的设计与编写涉及餐厅如何将菜品信息传递给客人。一份完整的菜单，应该包含以下四个方面的内容。
       （1）菜单的名称和价格。这是酒店VI设计中菜单内容的核心部分，菜单上的菜名会在就餐客人的头脑中产生一种联想，菜肴的名称直接影响就餐者对菜肴品种的选择。
       （2）描述性说明。描述性说明就是以简洁的文字介绍该菜品的主要原料、制作方法和风味特色。菜单上应列出的向顾客介绍的内容包括：主要原料、配料以及一些独特的浇汁和调料；菜品的烹调与服务方法；菜品的份额；菜品的烹调准备时间；重点促销的菜肴。
 

       （3）告示性信息。告示性信息必须十分简洁明了，一般包括以下一些内容：餐厅的名字，通常安排在封面；餐厅的特色风味；餐厅的地址、电话和商标记号，一般在菜单的封底下方，有的菜单还附有简易地图，列出餐厅在城市中的地理位置；餐厅的营业时间，一般列在菜单的封面或封底；餐厅加收的费用。
       （4）机构性信息。有些菜单上还介绍餐厅的质量、历史背景和餐厅特点等。许多餐厅需要推销自己的特色，而菜单是推销的最佳途径。