1．设备设施
        要注意酒店设备的保养和维修，保证为客人提供的一切设备、设施运转良好，使客人得到方便、舒适的享受。尤其是桌椅、洗手间、电梯等设备设施运行状况一定要品质精良，状态良好。酒店餐厅家具摆放设计须便于客人进餐厅走及服务员操作服务。家具选择和室内装饰要协调，桌椅必须牢固结实，款式、质地、色彩及高度需协调一致，桌椅配套，同时应配备儿童座椅。
 

2.安全服务
        安全性是评价酒店餐饮服务质量高低的一个重要指标。餐饮产品的安全性是指餐饮产品在存放和使用过程中对消费者的财产和人身不会构成损害的特性。不管产品的使用性能如何、经济性如何，如果产品存在安全隐患，那不仅是消费者所不能接受的，政府有关部门也会出面干涉或处罚生产企业。注意防火、防毒，保证顾客人身安全；尊重客人的隐私权；让客人在使用餐具、进食菜点时有安全感。