（1）封面图案。菜单封面的图案要展现餐厅的特性与特色，给人最直接的联想，能反映餐厅的经营风格。如乡土风味餐厅，菜单封面应该设计成乡土气息；如果是古典式餐厅，菜单封面VI设计风格应该是古色古香，达到交相辉映的效果。
       （2）封面色彩。如果是一家老字号餐厅，菜单封面的艺术设计要反映出传统色彩。如，北京老正兴饭庄的菜单封面设计色彩以古铜色为基调，还设计有松鹤、古灯图案，给人以古朴典雅之感，充分展示了这是一家历史悠久、历经百年的老店。
 

       （3）封面内容。餐厅的名称一定要设计在菜单的封面上，并且要有特色，笔画要简单，容易读，容易记忆，这一方面可以增加餐厅的知名度，另一方面又可以树立餐厅的形象。
       （4）封底设计。刊载经营信息的重要版面，如餐厅地址、电话号码、营业时间、信用卡支付方式和其他营业信息等。得体的封底设计，会带给顾客深刻而美好的印象。